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        <title><![CDATA[Des recettes... inventées ou adaptées !]]></title>
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    <title><![CDATA[Fondant pommes poires]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/2026/04/fondant-pommes-poires.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 27 Apr 2026 19:47:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il vous faut, pour une bonne douzaine de gâteaux : > 2 ou 3 pommes bien sucrées > 2 ou 3 belles poires parfumées > 60 gr de sucres > 50 gr de beurre > 1 yaourt nature > 4 oeufs > 2 gr de levure chimique > 60 gr de farine La pâte Mélanger le sucre avec... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cramble pommes / rhubarbe... de Vitry !]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/cramble-pommes-rhubarbe-de-vitry-a216202415]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Sep 2024 13:28:45 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il vous faut (pour la compote) :> 3 pommes (les miennes viennent du parc des lilas à Vitry), 3 ou 4 tiges de rhubarbe (idem).> 3O gr de sucre> 2 sachets de sucre vanillé> 1/2 verre d'eau Pour la pâte :> 100 gr de farine> 100 gr de beurre> 60 gr de poudre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tian de l'été aux légumes de Vitry]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/tian-de-l-ete-aux-legumes-de-vitry-a214604713]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Aug 2023 13:31:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Découper les courgettes verts et jaunes en tranches.Faire une brunoise de courgettes et d'aubergines. Garder la peau. Ajouter une tomates et une gousse d'ail.Beurrer le fond plat en terre. Placer les courgettes sur le tour du plat debout en alternant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Moelleux aux pommes au... pommeau !]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/moelleux-aux-pommes-au-pommeau-a214146467]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 May 2023 18:28:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il vous faut : 3 ou 4 pommes 100 gr de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure 100 gr de sucre en poudre 60 gr de beurre fondu 1 pincée de sel 1 dose de Kerlouise, pour parfumer ! Mélanger avec un fouet le sucre, la farine, puis le beurre fondu, puis les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Je fais quoi de mes blettes ? Des farçous !]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/je-fais-quoi-de-mes-blettes-des-farcous-a214113249]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Apr 2023 21:30:06 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous avez des blettes, et vous ne savez pas quoi en faire ? Une idée toute simple : des farçous ! 200 gr de blettes100 gr de farine20 cl de lait2 oeufs1 gousse d'ail2 échalotes Mixez les blettes avec les échalotes.Mélangez la farine, les oeufs, le lait... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Ravioles de champignons, crémeux piment d'Espelette et whisky]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/ravioles-de-champignons-cremeux-piment-d-espelette-et-whisky-a213238513]]></link>
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    <pubDate>Sun, 09 Oct 2022 20:01:08 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la pâte 300 gr de farine, 3 oeufs, huile d'olive, eau, sel, poivre. Mélanger à la main (farine sur la table, un puit, l'oeuf en omelette dedans, avec un peu d'eau et l'huile d'olive) pour obtenir une pâte souple et élastique. Filmer et attendre au... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Fenouil croquant, fèves fraiches de Vitry, oignons, olives noires et vinaigrette de poire à la poudre des alizés]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/fenouil-croquant-feves-fraiches-de-vitry-oignons-olives-noires-et-vina-a212483027]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 May 2022 11:35:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une entrée fraîche de saison ! 1. Faire bouillir les fèves 1 minute et refroidir. Enlever l'écorce. 2. Faire cuire les fenouils émincés à feu vif à l'huile d'olive. 3. Eplucher un oignon, conserver les cercles. 4. Faire un vinaigrette au vinaigre de poire.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Crumble pommes poires]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/crumble-pommes-poires-a212195805]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Mar 2022 19:07:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il faut faut, pour 6 personnes : > 100 gr de poudre d'amandes > 100 gr de sucre > 100 gr de farine > 120 gr de beurre > 6 ou 7 pommes, une ou deux poires Dans un cul de poule, mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amande. Ajouter le beurre découpé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le 4 1/4 à l'orange]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/le-4-1-4-a-l-orange-a207502604]]></link>
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    <pubDate>Wed, 21 Apr 2021 22:20:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il vous faut : 120 gr de sucre, 120 gr de beurre, 120 gr de farine, 2 oeufs, 1 orange, 1/2 sachet de levure. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le sucre et le beurre fondu. Ajouter le jus de l'orange pressée et les zestes d'orange, les oeufs, la levure.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Frites panées de butternot au cumin et cardamome]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/frites-panees-de-butternot-au-cumin-et-cardamome-a207039010]]></link>
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    <pubDate>Sat, 27 Feb 2021 12:26:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une belle petite entrée ou frites à apéro ! Il vous faut : 1 courge butternot, du beurre, sel, poivre, cardamome, cumin, farine, 2 oeufs, chapelure, huile de tournesol (friture)/ Découper la courge en frites d'un cm de côté. Faire cuire dans une poêle... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Oeufs au plat, avec butternut en frites et purée au cumin]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/oeufs-au-plat-avec-butternut-en-frites-et-puree-au-cumin-a206421248]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Feb 2021 18:12:20 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est je genre de recette qu'on invente en regardant son frigo ! Simple, et original. Découper deux belles tranches de 2 cm d'épaisseur de butternut, enlever le tour, et découper les frites. Dans une casserole, faire revenir pendant 2 ou 3 minutes les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Verrines saumon avocats]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/verrines-saumon-avocats-a206421116]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Feb 2021 18:01:01 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[L'apéro facile ! Coupez en petits dès les deux pavés saumon. Dans un saladier, ajouter 2 ou 3 càs d'huile d'olive, et le jus d'un 12 citron. Saler, poivrer. Remerciements et réserver. Découper 3 avocats en petits morceaux, et ajouter 2 bonnes càs de crème... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mes crêpes zézètte !]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/mes-crepes-zezette-a205665702]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 Feb 2021 15:12:42 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Hmmm... Un dessert qui déchire ! Pour la pâte (une dizaine de crêpes) : 250 gr de farine, 100 gr de sucre, 1 pincée de sel. Mélanger le tout dans un saladier. Ajouter 4 oeufs entiers, et 2 jaunes. Mélanger pour une pâte onctueuse. C'est déjà beau... Ajouter... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Compote du jour]]></title>
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    <pubDate>Sun, 24 Jan 2021 19:01:39 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La base : des pommes ! Une bonne dizaine. Et prenez quelques fruits dans votre panier de cuisine (kiwi, mandarine, poire ?). Couper en dès moyens dans une petite cocote en fonte. Ajouter un quart de citron, de la canelle, et une cuillère à café de miel... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Couscous du jour]]></title>
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    <pubDate>Sun, 17 Jan 2021 20:42:25 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il vient d'être reconnu patrimoine mondial de l'Unesco, et je fais mon premier couscous ! Trop content !D'abord éplucher les légumes que vous aurez choisi, et préparer un bouillon avec toutes les épluchures. Pour ce premier couscous, j'ai pris des carottes,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Escargots de Bourgogne]]></title>
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    <pubDate>Wed, 30 Dec 2020 19:02:21 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est un classique. Et comme on le dit en se délectant d'avance : "ça le fait !" Il faut trois éléments : des (gros) escargots de Bourgogne (attention, ils viennent souvent de... Pologne !), un beurre persillé, et des coquilles adaptées (en terre) pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Ma paella]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/ma-paella-a204275982]]></link>
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    <pubDate>Thu, 26 Nov 2020 18:54:17 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[D'abord, un grand merci à Mimi et Iola pour le plat ! Ce clin d'oeil vaut invitation aux beaux jours ! Dans un coin du jardin abrité du vent, bien installer le 3 feux avec un niveau pour préparer parfaitement la cuisson à venir. Quand tout est prêt, on... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Ris de veau 3 étoiles !]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/ris-de-veau-3-etoiles-a148258770]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 Aug 2018 23:33:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette empruntée à un grand chef : JFP ! Simple, délicieux. Mettre votre ris de veau dans une casserole d'eau froide, et porter à ébullition. Maintenir 2 mn dans l'eau bouillante. Sortir le ris et l'égoutter. Couper des tronçons d'environ 1,5 cm... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pour l'apéro : verrine de petits pois au chorizo]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/pour-l-apero-verrine-de-petits-pois-au-chorizo-a122960752]]></link>
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    <pubDate>Thu, 03 Dec 2015 00:08:39 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce qu'il vous faut : 1 kg de petits pois, 1 oignon, 1 cube bouillon de volaille, une dizaine de tranches de chorizo doux, un peu de crème fraîche. Faire blondir l'oignon, et réserver. Faire bouillir l'eau dans une grande casserole, saler au gros sel,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chou farci aux carottes et poireaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/chou-farci-aux-carottes-et-poireaux-a122960750]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 Nov 2015 16:05:51 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voir taille réelle Ingrédients : 1 chou vert, quelques carottes, quelques poireaux, 1 oignon, ail, coppa, vin blanc sec, etc. Découper les poireaux en petites rondelles toutes fines, et les carottes en petits dés. Faire blondir l'oignon coupés en dés.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Ma blanquette de veau]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/ma-blanquette-de-veau-a122960712]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Mar 2015 20:42:59 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 8 personnes (C'était tellement bon, y'a plus rien dans la gamelle !) 1,5 kg de veau (demander à votre boucher des morceaux pas trop gélatineux 4 carottes 2 poireaux 2 oignons 2 clous de girofle 20 cl de crème fraîche 2 oeufs 2 citrons 200 gr de champignons... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Verines de poireaux, tomates et saint-jacques]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/verines-de-poireaux-tomates-et-saint-jacques-a122960606]]></link>
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    <pubDate>Sat, 03 Jan 2015 18:11:25 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est tout simple, mais il faut s'y prendre à l'avance : en début d'après-midi pour l'apéro du soir. Faire une fondue de poireaux, avec tout juste une noisette de beurre, à feu très doux pendant... deux bonnes heures. Faire cuire les tomates coupées en... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Mon jambon au chablis]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/mon-jambon-au-chablis-a122960428]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Dec 2014 22:57:58 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un classique de la Bourgogne ! Pour 4 personnes : 4 tranches de jambon blanc braisé un peu épaisses 8 pommes de terre (variété ferme) 4 belles échalottes 1 bouteilles de Chablis, ou de chardonnay de Bourgogne 1 pot de crème fraîche de 20 cl une cuillère... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gratin de pommes de terre au foie gras]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/gratin-de-pommes-de-terre-au-foie-gras-a122960386]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Dec 2014 00:41:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes 12 pommes de terre moyennes 1/2 foie gras frais (le reste pour l'apéro !) 20 cl de crème fraîche liquide 1/2 verre de lait Ail, romarin Poudre d'amandes, parmesan Sel & poivre Dans un bol, mettre la crème fraîche liquide, un 1/2 verre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mes fondants au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://macantine.kazeo.com/mes-fondants-au-chocolat-a122960248]]></link>
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    <pubDate>Tue, 11 Nov 2014 00:45:35 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pas compliqué, grand effet ! Pour 8 personnes. Une plaque de 240 gr de chocolat dessert 100 gr de beurre 160 gr de sucre 2 cuillère à soupe de farine 6 oeufs Voir taille réelle Préchauffer votre four à 230°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[macantine]]></dc:creator>
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