Il faut faut, pour 6 personnes :
> 100 gr de poudre d'amandes
> 100 gr de sucre
> 100 gr de farine
> 120 gr de beurre
> 6 ou 7 pommes, une ou deux poires
Dans un cul de poule, mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amande. Ajouter le beurre découpé en petits morceaux et malaxer à la main pour parvenir à un sable.
Beurrer et sucrer le fond du plat. Découper les fruits en morceaux, les mettre dans le plat. Ajouter le sable pour couvrir les fruits, et mettre au four à 190°C pendant environ 40 minutes.
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